Pasteurizare
|
LDR | 00076nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 50239 | |
250 | $a Pasteurizare | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
24 lucrari in 3 publicatii in 1 limbi
3 records Page 1 of 1
- 1
Îndrumător pentru tehnologia produselor lactate
de:
Chintescu, George; Grigore, Ştefan
(Text tipărit)
Piaţa Agroalimentară Oneşti îşi continuă modernizarea
de:
Lungu, Dana
(Text tipărit)
Separarea compuşilor chimici din produse naturale
de:
Dobre, Tănase; Floarea, Octavian
(Text tipărit)
Subiecte
Amidon
Analiză chimică
Enzime
Unt
Controlul calităţii
Vaporizare
Lapte
Valoare nutritivă
Tehnologie culinară
Transformări biochimice
Îngheţată
Microorganisme
Produse chimice
Compuşi chimici
Congelare
Smântână
Industrie chimică
Purificarea gazelor
Refrigerare
Extracţia hidrocarburilor
Protecţia muncii
Pasteurizare
Separare (chimie)
Prelucrare
Microbiologie industrială
Distilare