BM Onesti |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Coman, Gheorghe
Autor alternativ:	Bujoreanu, Gheorghe
Autor alternativ:	Dobrogeanu, Nicolae
Responsabilitate:	Gh. Coman, Gh. Bujoreanu, N. Dobrogeanu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1962
Descriere:	380 p : foto, pl; 21 cm
Limba:	Română
Subiect:	Comerţ
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Industrie alimentară
Subiect:	Manual
Subiect:	Igiena muncii
Subiect:	Aprovizionare
Subiect:	Utilaje tehnologice
Subiect:	Legislaţie
Subiect:	Organizarea muncii
Subiect:	Reclamă
Subiect:	Preţ
Subiect:	Ambalaje
Subiect:	Ospătari
Subiect:	Servirea băuturilor
Subiect:	Servirea consumatorilor
Subiect:	Servirea mesei
Subiect:	Meniu
Subiect:	Productivitate
Subiect:	Salarizare
Cota topografică:	64(075)/C63
Clasificare:	64.024.(075.36)

LDR:00565nam# 2200169## 001 24402
009 ubfixit050.016 Organizarea şi tehnica muncii ospătarului\\ Coman, Gheorghe 1962\
010 $d 12 lei
100 $a 20161209u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Organizarea şi tehnica muncii ospătarului $f Gh. Coman, Gh. Bujoreanu, N. Dobrogeanu $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $L s1082 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1962
215 $a 380 p $c foto, pl $d 21 cm
345 $b 2006/*
606 $3 38308 $a Comerţ
606 $3 42925 $a Alimentaţie publică
606 $3 39148 $a Industrie alimentară
606 $3 37859 $a Manual
606 $3 43447 $a Igiena muncii
606 $3 38801 $a Aprovizionare
606 $3 42377 $a Utilaje tehnologice
606 $3 38567 $a Legislaţie
606 $3 39185 $a Organizarea muncii
606 $3 39334 $a Reclamă
606 $3 38571 $a Preţ
606 $3 39966 $a Ambalaje
606 $3 52137 $a Ospătari
606 $3 52138 $a Servirea băuturilor
606 $3 52139 $a Servirea consumatorilor
606 $3 41306 $a Servirea mesei
606 $3 45751 $a Meniu
606 $3 38799 $a Productivitate
606 $3 39192 $a Salarizare
675 $a 64.024.(075.36)
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 8822 $a Coman $b Gheorghe
701 $3 5849 $a Bujoreanu $b Gheorghe
701 $3 11873 $a Dobrogeanu $b Nicolae
801 0 $a RO $b BMON $c 20161208 $2 unimarc
852 $j 64(075)/C63