BM Onesti |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Stavrositu, Stere
Copertator:	Dumitrescu, Simona
Responsabilitate:	Stere Stavrositu
Responsabilitate secundară:	coperta de Simona Dumitrescu
Editura:	Editura Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1994
ISBN:	973-31-0637-2
Descriere:	308 p. : foto, il.; 24 cm
Note:	Bibliografie p. 306-308
Limba:	Română
Subiect:	Economie casnică
Subiect:	Industria hotelieră
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Servirea mesei
Subiect:	Turism internaţional
Subiect:	Servirea băuturilor
Subiect:	Băuturi
Subiect:	Tehnologie culinară
Cota topografică:	64/S80
Clasificare:	640.43

LDR:00552nam0 2200193 450 001 99218
010 $a 973-31-0637-2 $d 6500 lei
100 $a 20201019u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Practica serviciilor în restaurante şi baruri $b text tipărit $f Stere Stavrositu $g coperta de Simona Dumitrescu
210 # # $a Bucureşti $L s1383 $c Editura Tehnică $d 1994
215 $a 308 p. $c foto, il. $d 24 cm
300 $a Bibliografie p. 306-308
345 $b 2006/*
606 $3 55469 $a Economie casnică
606 $3 54346 $a Industria hotelieră
606 $3 42925 $a Alimentaţie publică
606 $3 41306 $a Servirea mesei
606 $3 46602 $a Turism internaţional
606 $3 52138 $a Servirea băuturilor
606 $3 41318 $a Băuturi
606 $3 39503 $a Tehnologie culinară
675 $a 640.43
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 31740 $4 070 $a Stavrositu $b Stere
702 $3 12828 $4 140 $a Dumitrescu $b Simona
801 3 $a RO $b BMON $g unimarc
850 $a BMON
852 # # $j 64/S80