BM Onesti |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculiţă, Petru
Copertator:	Şmalenic, Dumitru
Responsabilitate:	prof. dr. ing. Petru Niculiţă
Responsabilitate secundară:	coperta de Dumitru Şmanelic
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1998
ISBN:	973-30-5719-3
Descriere:	544 p. : fig., tab.; 24 cm.
Note:	Bibliografie p. 533-534
Limba:	Română
Subiect:	Tehnica frigului
Subiect:	Termodinamică
Subiect:	Instalaţii frigorifice
Subiect:	Refrigerare
Subiect:	Congelare
Subiect:	Liofilizare
Subiect:	Produse din carne
Subiect:	Conservarea alimentelor
Subiect:	Tehnologie alimentară
Subiect:	Produse din lapte
Subiect:	Produse agroalimentare
Cota topografică:	621.5/N71
Clasificare:	621.56/.59:63+664

LDR:00587nam0 2200181 450 001 97539
010 $a 973-30-5719-3 $d 45050 lei; 48000 lei
100 $a 20200706u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Tehnica şi tehnologia frigului în domenii agroalimentare $b text tipărit $f prof. dr. ing. Petru Niculiţă $g coperta de Dumitru Şmanelic
210 # # $a Bucureşti $L s1082 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1998
215 $a 544 p. $c fig., tab. $d 24 cm.
300 $a Bibliografie p. 533-534
345 $b 2006/*
606 $3 54182 $a Tehnica frigului
606 $3 41121 $a Termodinamică
606 $3 39194 $a Instalaţii frigorifice
606 $3 52707 $a Refrigerare
606 $3 44869 $a Congelare
606 $3 56664 $a Liofilizare
606 $3 57123 $a Produse din carne
606 $3 39151 $a Conservarea alimentelor
606 $3 44786 $a Tehnologie alimentară
606 $3 50529 $a Produse din lapte
606 $3 52889 $a Produse agroalimentare
675 $a 621.56/.59:63+664
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 70762 $4 070 $a Niculiţă $b Petru
702 $3 32561 $4 140 $a Şmalenic $b Dumitru
801 3 $a RO $b BMON $g unimarc
850 $a BMON
852 # # $j 621.5/N71