BM Onesti |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Nicolescu, Radu
Ilustrator:	Rondelli, Marian
Redactorul ediţiei:	Borda, Valentin
Tehnician grafic:	Dănescu, Marcel
Responsabilitate:	Radu Nicolescu
Responsabilitate secundară:	ilustraţii de Marian Rondelli, prezentare grafică de Marcel Dănescu, redactor: Valentin Borda
Editura:	Sport-Turism
Locul publicării:	[Bucureşti]
Anul Ediției:	[1981]
Descriere:	392 p. : il., fig., tab.; 24 cm.
Note:	Bibliografie p. 388
Limba:	Română
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Servicii publice
Subiect:	Servirea consumatorilor
Subiect:	Restaurante
Subiect:	Organizarea muncii
Subiect:	Oenologie
Cota topografică:	64/N64
Clasificare:	640.43
Clasificare:	642.5

LDR:00611nam0 2200193 450 001 97864
010 $d 36 lei
100 $a 20200727u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Tehnologia activităţii în restaurant şi bar $b text tipărit $f Radu Nicolescu $g ilustraţii de Marian Rondelli, prezentare grafică de Marcel Dănescu, redactor: Valentin Borda
210 # # $a [Bucureşti] $L s2931 $c Sport-Turism $d [1981]
215 $a 392 p. $c il., fig., tab. $d 24 cm.
300 $a Bibliografie p. 388
345 $b 2006/*
606 $3 42925 $a Alimentaţie publică
606 $3 39209 $a Servicii publice
606 $3 52139 $a Servirea consumatorilor
606 $3 50205 $a Restaurante
606 $3 39185 $a Organizarea muncii
606 $3 52733 $a Oenologie
675 $a 640.43
675 $a 642.5
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 62144 $4 070 $a Nicolescu $b Radu
702 $3 29613 $4 440 $a Rondelli $b Marian
702 $3 4783 $4 651 $a Borda $b Valentin
702 $3 10877 $4 410 $a Dănescu $b Marcel
801 3 $a RO $b BMON $g unimarc
850 $a BMON
852 # # $j 64/N64