BM Onesti |

Bazele merceologiei : Bazele teoretice şi metodologice ale merceologiei produselor alimentare

LDR:00657nam# 2200181## 001 5735
009 ubfixit050.016 Bazele merceologiei: Bazele teoretice şi metodologice ale merceologiei produselor alimentare
010 $a 973-594-044-2 $d 6 lei
100 $a 20161209u########m##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Bazele merceologiei $f Dr. Roxana Pricopie $b *Carte tipărită $e Bazele teoretice şi metodologice ale merceologiei produselor alimentare
210 $a Bucureşti $L s977 $c Editura ASE $d 2001
215 $a 296 p; 20,5 cm
300 $a Bibliografie p. 273-294
345 $b 2013/2
606 $3 42343 $a Mărfuri alimentare
606 $3 40420 $a Proprietăţi fizico-chimice
606 $3 39505 $a Microbiologie industrială
606 $3 39504 $a Valoare nutritivă
606 $3 42344 $a Conservare
606 $3 42345 $a Depozitare
606 $3 39973 $a Ambalare
606 $3 42346 $a Etichetare
606 $3 42347 $a Regulamente (legislaţie)
675 $a 620.2:664
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 28566 $a Procopie $b Roxana
801 0 $a RO $b BMON $c 20161208 $2 unimarc
852 $j 620/P93