BM Onesti |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Moldoveanu, Gh.
Autor:	Niculescu, Niculae I.
Autor:	Melniciuc, G.
Responsabilitate:	Gh. Moldoveanu, N. I. Niculescu, G. Melniciuc
Editura:	Tehnică
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	1969
Descriere:	396 p.: il.; 20 cm
Note:	Bibliografie la sfârșitul capitolelor
Limba:	Română
Subiect:	Panificaţie
Subiect:	Procedee de fabricaţie
Subiect:	Control tehnic
Cota topografică:	664/M87
Clasificare:	664

LDR:00459nam0 2200169 i 450 001 89302
010 $d 27 lei
100 0 $a 20190103u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 0 $a Panificaţia modernă $f Gh. Moldoveanu, N. I. Niculescu, G. Melniciuc
210 1 # $L s3419 $c Tehnică $d 1969 $a București
215 $a 396 p.: il. $d 20 cm
300 $a Bibliografie la sfârșitul capitolelor
606 $3 42698 $a Panificaţie
606 $3 54782 $a Procedee de fabricaţie
606 $3 42003 $a Control tehnic
675 $a 664
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 24338 $4 070 $a Moldoveanu $b Gh.
701 0 $3 25663 $4 070 $a Niculescu $b Niculae I.
701 0 $3 66134 $4 070 $a Melniciuc $b G.
801 3 $a RO $b BMON $g unimarc
850 $a BMON
852 # # $j 664/M87