- Tehnologia pâinii în unităţile de capacitate mică
-
Tipul înregistrării: 
Text tipărit: monografic
Autor: Zaharia, Traian Responsabilitate: Traian Zaharia Editura: Tehnică Locul publicării: București Anul Ediției: 1985 Descriere: 259 p.; 21 cm. Limba: Română Subiect: Panificaţie Subiect: Tehnologie de fabricaţie Subiect: Proces tehnologic Cota topografică: 664/Z18 Clasificare: 664
Unităţi
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar
| Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
|
120905
|
Sala de lectură adulţi
|
Împrumut la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
664/Z18
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 1 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Multimedia
Tehnologia pâinii
|
|
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică