Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Română (19)

Coperţi

Conservarea alimentelor

Subiect Tematic:	Conservarea alimentelor

Lucrări: 1 lucrari in 19 publicatii in 1 limbi

19 records Page 1 of 2

1
2

Microbiologie şi biochimie : Manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasa a X-a de: Marinescu, Julieta; Hânsa, Cornelia (Text tipărit)

Îndrumător în tehnologia produselor din carne de: Banu, Constantin; Oprea, Alexandru; Dănicel, Gheorghe (Text tipărit)

Congelarea produselor horticole şi prepararea lor pentru consum de: (Text tipărit)

Conservarea şi păstrarea în gospodărie a produselor alimentare de origine animală de: Stancu, Ioan; Petcu, Emil (Text tipărit)

Aditivi şi ingrediente pentru industria alimentară de: Banu, Constantin (Text tipărit)

Prepararea culinară a alimentelor conservate prin frig de: Fâciu, Gh.; Oţel, Taisia (Text tipărit)

Conservarea produselor alimentare prin frig : Manual pentru şcolile profesionale de ucenici de: Ignăţoiu, Natalia (Text tipărit)

Cartea gospodinei de: Costeanu, Elisa (Text tipărit)

Conservarea şi păstrarea în gospodărie a produselor alimentare de origine animală. vol. 2 de: (Text tipărit)

Frigul şi alimentaţia de: Holban, Eugen Şt. (Text tipărit)

Subiecte

Preparate culinare Conservarea fructelor Antispumare Industrie alimentară Aparate frigorifere Tehnologie alimentară Afumarea alimentelor Stabilizatori Organizare economică Produse alimentare Maturare Ouă Îndulcitori Manual Toxiinfecţie Reţete culinare Clasa a X-a Îndulcitori naturali Controlul calităţii Economie domestică Gospodărie Aditivi biochimici Produse din carne Lapte Comercializare Tehnologia conservării alimentelor Instalaţii frigorifice Semipreparate culinare Aromatizanţi Dietă lacto-vegetariană Instalaţii industriale Aditivi alimentari Gastronomie Alimente de origine animală Scoaterea petelor Hidrocoloizi Conservarea peşterilor Progres tehnic Teorii economice Carne Boli Decongelare Microorganisme Grăsimi sintetice Arome Gume Drojdie Emulgatori Alimente Alimentaţie Coloranţi alimentari Sfaturi practice Igienă Îngrijire Paşte Liofilizare Biochimie alimentară Congelare Antioxidanţi Utilizarea fumului Termodinamică Conserve Leacuri Produse lactate Aditivi microbiologici Refrigerare Mucegai Fructe Fibre alimentare Substanţe antiseptice Potenţiator de aromă Produse agroalimentare Fructe de mare Miere Legume Industria laptelui Îmbrăcăminte Acidulanţi Afânare Congelator Produse din lapte Tehnica frigului Polialcooli Depozitare Chimie alimentară Microbiologie industrială Transporturi Conservarea alimentelor Vânat Frigotehnică

Vă rugăm să schimbaţi parola