BM Onesti |

Tratat de tehnologie a fructelor și legumelor : (proprietăți anatomo-fizice și compoziție chimică, recoltare, manipulare, transport). vol. 1. Fructele și legumele ca materie primă

Record Type:	Language materials, printed: monographic
Author:	Radu, Ioan
Statement of Responsibility:	prof. dr. doc. I. F. Radu
Published:	Scrisul Românesc
Place of Publication:	Craiova
Year of Publication:	1985
Description:	479 p. : fig., tab.; 24 cm.
Notes:	Rezumat în lb. eng. și fr.
Notes:	Bibliografie p. 451-472.
Language:	Romanian
Contained By:	Tratat de tehnologie a fructelor și legumelor / prof. dr. doc. I. F. Radu . - Craiova : Scrisul Românesc, 1985 . - vol.
Subject:	Industrie alimentară
Subject:	Legume
Subject:	Pomicultură
Subject:	Conservarea legumelor
Subject:	Conservarea fructelor
Shelf number:	664/R17
Classification:	634.1
Classification:	635.1/.8
Classification:	664.84

LDR:00746nam0 2200229 450 001 112933
010 $d 35 lei
100 $a 20231207u m y0rumy5001 ba
101 0 $a rum
102 $a RO
200 1 $a Tratat de tehnologie a fructelor și legumelor $b text tipărit $f prof. dr. doc. I. F. Radu $e (proprietăți anatomo-fizice și compoziție chimică, recoltare, manipulare, transport) $h vol. 1 $i Fructele și legumele ca materie primă
210 # # $a Craiova $L s2825 $c Scrisul Românesc $d 1985
215 $a 479 p. $d 24 cm. $c fig., tab.
300 $a Rezumat în lb. eng. și fr.
300 $a Bibliografie p. 451-472.
345 $b 2006/*
461 $0 112932 $a Radu, Ioan $b text tipărit $c Craiova $d 1985 $f prof. dr. doc. I. F. Radu $n Scrisul Românesc $p vol. $t Tratat de tehnologie a fructelor și legumelor
606 $3 39148 $a Industrie alimentară
606 $3 41119 $a Legume
606 $3 37973 $a Pomicultură
606 $3 44903 $a Conservarea legumelor
606 $3 43346 $a Conservarea fructelor
675 $a 634.1
675 $a 635.1/.8
675 $a 664.84
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 65929 $4 070 $a Radu $b Ioan
801 3 $a RO $b BMON $g unimarc
850 $a BMON
852 # # $j 664/R17